Støbejerns-forkrydret stegepande

Støbejerns-forkrydret stegepande
En stegepande eller stegepande er det mest populære stykke støbejerns køkkengrej.Fremstillet af porøst materiale vil en støbejernsgryde, frituregryde eller wok absorbere olie og danne en beskyttende belægning på overfladen.En støbejernsgryde er det originale non-stick kogegrej, der først bruges over varme kul i en pejs og så senere på en støbejernskomfur.Nye sandstøbeteknikker og introduktionen af ​​forkrydret kogegrej giver sig selv til udviklingen af ​​den glatte madlavningsoverflade, og nu kan støbejerns-kogegrej bruges på de fleste el- og gaskomfurer lige ud af kassen.
Dagens stegepander kommer i alle former og størrelser, den runde stegepande er den mest populære.Runde pander varierer i størrelse fra 5" i diameter til den aktuelt største pande lavet af EF HOMEDECO, der måler 17" i diameter.En lille stegepande er perfekt til et æg eller to, og hvis du ønsker en patty eller to pølse sammen med dine æg, så ville en 10-1/4" stegepande være dit bedste bud. Tolv tommer stegepander er meget populære til morgenmad , en grillet ostesandwich til frokost og stegt kylling til aftensmad. Større stegepander rummer en hel rod af æg, cornbeef-hash eller kartofler. En dyb pande, almindeligvis kaldet en frituregryde, rummer mere olie og er perfekt til friturestegning af fisk eller kylling En kokkegryde har skrå sider og et buet håndtag til gourmander, der ryster lige så meget som røre.
En moderne støbejernswok, rund med konvekse sider og flad bund, bruges til at tilberede grøntsager, fisk og skaldyr, oksekød eller kylling til din yndlingsorientalske røre-ret.
De fleste runde støbejernsgryder er lavet med en hældetud på hver side, og konventionelle låg passer ikke til disse.Et korrekt lavet støbejernslåg vil passe tæt til din støbejernsgryde og omdirigere fugt tilbage i gryden.

Du kan bruge en støbejernsgryde til næsten alt - så længe du tager dig tid til at vedligeholde den og holde den i god stand.Det er derfor, jeg vil vise dig, hvordan du nemt krydrer din støbejernsgryde og holder den i god stand!
Jeg er sikker på, at de fleste af jer har minder om jeres bedsteforældre eller endda oldeforældre, der slæber deres tykbundede stegepander frem og steger aftensmaden.Der er en grund til, at disse pander går i arv fra bedsteforælder til barnebarn.Støbejern vil, når det er krydret ordentligt, holde i mange levetider.Du skal bare kende videnskaben bag krydringsprocessen, og hvordan du gør det.
Lad os komme til krydderi!